中国大豆怎么了？

中国是大豆的故乡，至今已有4000多年的种植历史了。在1995年以前，我国还是大豆净出口国，占世界市场份额的90％以上，是当之无愧的大豆生产大国，年产1000万吨左右，基本可满足国内消费需求。一些对豆制品颇有嗜好的传统国家，如日本、韩国，每年都会从我国进口一些大豆。那时，大豆主要是作为一种蔬菜或副食品的补充被老百姓所喜爱。

而如今，中国已由大豆净出口国转为最大的大豆进口国，大豆已成为我国进口量最大、用汇最多的农产品。中国是全球第一的大豆买家，80%的大豆供应依赖国外进口。而这一改变仅用了短短几年，变化之快，简直是火箭速度。

图1 我国大豆各年进口量和消费量统计

图2 我国大豆各年消费量统计

图3 我国大豆各年进口量、消耗量与依存度统计

统计数据显示，2012年中国从美国进口大豆价值达130亿美元，已超过波音飞机，成为美国对华出口价值最大的单项商品。从1992-2020的29年间,我国大豆进口增加了近480倍。目前超过八成的市场份额已由进口转基因大豆占据。

表1 我国大豆各年进口总量与进口结构

四大跨国粮商已经控制了中国75%以上的油脂市场原料与加工及食用油供应，国内97家大型油脂企业中，跨国粮商参股控股了84家，中粮集团旗下8个油脂加工企业均为外资企业。面对如此严峻形势，中国的大豆该何去何从？

案例核心思政元素与要点

本案例的核心思政元素在于通过中国大豆历年数据比较，揭示中国对进口大豆进口依存度的变化，进而粮食安全的重要性，最终引出战略对国家、对产业发展的重要影响。